Porco

香煎豬肝裹上特製紅酒醬汁，或是慢火燉煮豬尾做成微辣的辣味番茄麵醬（Arrabbiata）。翻開「ぽるこ 五反田店」的菜單，以義大利料理手法精心詮釋的各色豬雜菜餚隨即映入眼簾。從烤厚切豬舌、烤豬心，到直腸與白海軍豆燉煮得軟嫩入味的一道，再到檸檬奶油醬汁嫩煎豬乳房，善用各部位特色的開胃小碟齊備，自前菜起就十分適合作為下酒佐餐。

豪邁肉類料理與豐富酒款的搭配

若要挑選主菜，將表面煎烤得酥脆並鎖住肉汁的「岩中豚L骨排」或「厚切烤脆皮五花肉」皆是亮眼之選。此外，還有可自選分量的自家製烤香腸，以及米蘭風炸豬菲力等，能直接品味豬肉鮮美滋味的選擇相當多元。葡萄酒清單也十分齊全，除了巴羅洛（Barolo）與奇揚地經典（Chianti Classico）等義大利各產區瓶裝酒，亦備有可以單盅（1合）輕鬆點選的精選紅、白酒。

從午間義大利麵到夜晚的舒心收尾

午餐時段以義大利麵為主營運，搭配沙拉與飲品，用餐節奏流暢俐落。到了晚間餐桌，不妨點一份每日更換海鮮或肉類的收尾義大利麵作為一餐的句點，或是在餐後配上甜點與濃縮咖啡享受悠閒餘韻。店內設有吧台席與一般桌席，氛圍沉穩舒適，無論是一個人輕鬆用餐，或是一同開瓶紅白酒共享晚餐，都能在此找到自在的節奏。